簡介
Little lab is a cocktail bar, located in Soho, Hong Kong. Our unique creations are inspired by classic bartending techniques, infused with Asian influences.
分子料理Cocktail
香港情懷Cocktail
適合情侶
適合女士
評價
Toastie Monster
4.0
2018年9月28日
位於中環蘇豪區的實驗室概念酒吧Little L.A.B. Central，跟不少蘭桂坊酒吧般，提供cocktails，特色之處，是cocktail menu上的是非一般cocktail，題材源自本土的地道文化，把傳統的精緖發揚到西方的cocktail上。signature雞尾酒包括薑醋調配的The Newborn、港式「大排檔」奶茶風味HK Tea Time、鴛鴦口味的CoffTea等。不過這次品嘗的帶羅漢果甘香的Mangroni特色cocktail，絕對能滿足愛新奇剌激的您。
Lemon Tea
5.0
2018年11月13日
從這個網站的「最新食店」中找到這家 Little LAB Central, 卻發覺已經是一家開業已有半年的雞尾酒吧。於是便趁某個週末晚上, 來到位於蘇豪區的這家「小實驗室」, 品嚐了一杯從網上贏得的一杯免費 Cocktail, 名叫 Ginseng in Black ($120), 調酒師更於完成作品前, 把一片檸檬皮在杯邊磨擦一圈, 繼而放上雞尾酒上, 散發出誘人的檸檬香; 除了預期的陳釀蘭姆酒外, 更融入 普洱茶、人參 等想不到的元素, 中西合璧, 味道苦澀中帶複雜, 複雜中卻帶驚喜。