評價
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簡介
蜜兒 (MAB MAK)，香港女廚，四出拜師學廚，是香港十大廚神之一的干邑廚神林濤杰先生之女徙弟，主打現代法日菜。為了學習更深入的廚藝開始接觸飲食業，走到不同的餐廳由低做起累積經驗，由咖啡室學沖咖啡至西餐廳，烘焙、甜品製作、中西式菜式烹調、法菜鑽研等，從中學曉如何運作、取貨程序、出菜時間等打好基礎。
喜歡探索各國飲食文化及食材，不斷鑽研新菜式，旅行時亦不忘學習更多當地的菜式。報讀不同的烹飪課程進修以提升廚藝，曾於日本京都甘春堂學做和菓子及茶道... 等 。
為實現夢想於2017年9月開
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