品酒課程

74已認證的品酒導師

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學生有相關學習經驗嗎?

  • 無經驗
  • 初學者
  • 中等程度
  • 專業程度
最佳專家
  • 醳饗 E.G.A. Enterprise Limited
    醳饗 E.G.A. Enterprise Limited Enthusiastic Gastronomic Alcoholic 《史記.卷九二.淮陰侯傳》:「百里之內,牛酒日至,以饗士大夫醳兵。」醳·饗二字為古文分別解作酒和食,同時亦代表著一群酒友與廚師碰撞而產生嘅平台。 因為對美食嘅追求我們希望不斷創作,因為對美酒嘅沉 迷我們渴望與人分享,因為種種的熱誠我們走在一起。 創辦人Raymond Cheng 自12歲學習烹飪,自小對美食有一種執著, 從中學開始放學後的活動唔係做功課,打機,上補...
  • 用家評價
    5.0
    根據279個評價
    Mary ZHOU
    5.0
    2022年08月06日

    Carmen helped me to understand colors, what colors are suitable for me, and how to match them. When shopping together, she also made matching by considering the the comprehensive conditions of cutting weather, and occasions. These experiences have improved my ability to match independently. Carmen is a confident, beautiful woman who has inspired me through her words, demeanor, and dress, helping me to improve my aesthetic. Looking forward to further cooperation

    Kathy tsang
    5.0
    2022年08月03日

    非常細心,講得好詳細,每個步驟都好用心講解同教導❤️

    Cherry Chow
    5.0
    2022年07月16日

    好詳細教每一個化妝步驟

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    品酒班平均收費

    最平$1,800/課程
    平均$4,500/課程
    最貴$12,000/課程
    香港平均
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    品酒課程請求

    • “搵品酒興趣班”

      新界-元朗

      學生有相關學習經驗嗎?無經驗
      你希望以哪種語言進行教學?廣東話
      你希望以什麼模式上堂?團體課程 (7人或以上)
    • “想考級入行做品酒相關行業”

      新界-沙田

      學生有相關學習經驗嗎?中等程度
      你希望以哪種語言進行教學?廣東話
      你希望以什麼模式上堂?一對一授課
    • “品酒workshop for公司活動”

      香港島-銅鑼灣

      學生有相關學習經驗嗎?無經驗
      你希望以哪種語言進行教學?廣東話
      你希望以什麼模式上堂?私人團體課程 (7人或以上) (我已有同伴包班上堂)

    關於品酒課程——WSET/工聯會品酒班/品酒師課程/學品酒入門/品酒興趣班

    Toby 平台上的品酒課程和導師都經過實名驗證及專業審查,擁有專業學品酒知識和豐富教學經驗,態度真誠。平台上的品酒課程服務遍佈全港,你絕對可以安心聘用。

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    甚麼是WSET?

    WSET 全寫為Wine & Spirit Education Trust,中文名為葡萄酒與烈酒基金會,為一間提供葡萄酒和烈酒課程、考試的英國教育機構,由於WSET 在1969 年已經成立,而且現時已經在全球超過50個國家開設課程和提供專業認證,因此不少專業的品酒師和相關行業的人都會視WSET 為必考的國際認證。 WSET 分別提供葡萄酒、烈酒和清酒認證,每類酒再細分為第一、二、三級認證,亦有第四、五級的深造文憑證書(Diploma),一般而言品酒師都會學到第三級高級證書,而香港大部分的課程提供者都只會教授第一至三級。至於第四級一般都起碼要花兩年時間完成,是少算大師級專家會選擇攻讀的課程。每完成一級課程之後,學員也需要參加考核,必須通過考試才可以獲取證書和參與下一部分的課程。

    甚麼是WSG?

    WSG 全寫為Wine Scholar Guild 葡萄酒學者協會,在2006年組成,是針對葡萄酒而設的教學課程,分為學者課程(Wine Scholar programs)與大師高階系列課程(Master-Level programs),學者課程會比較概括,以葡萄酒出產國家為整體教授,按三大葡萄酒出產國分為三個課程——法國(FWS,French Wine Scholar)、義大利(IWS,Italian Wine Scholar)和西班牙(SWS,Spanish Wine Scholar)。 至於大師高階系列課程就會進一步針對法國不同產地,以一個產區獨立成課,包括隆河區(Rhône)、普羅旺斯(Provence)、阿爾薩斯(Alsace)、波爾多(Bordeaux)、勃根地(Burgundy)、香檳區(Champagne)、隆格多克魯西雍(Languedoc-Roussillon)等,課程會比較深入和精細,適合打算深造葡萄酒的學員。

    甚麼是CWM?

    而CWM 全寫為Council of Whiskey Masters 威士忌大師協會,威士忌大師協會在2018年在美國組成,是全球首個針對威士忌的認證機構。比起WSET 的烈酒課程,CWM 更適合想集中了解威士忌朋友。 CWM 的認證分為四級,第一級可以選讀專業蘇格蘭威士忌證書(Certified Scotch Professional)或專業波本威士忌證書(Certified Bourbon Professional),第二級為威士忌專家證書(Certified Whiskey Specialist),第三級為蘇格蘭威士忌大師證書(Master of Scotch),而將於2021年開設的第四級就是威士忌大師證書(Master of Whiskey)。

    品酒師有甚麼出路?

    品酒是個可以有多重發展方向的職業,除了在餐飲業中擔任侍酒師外,也可以以其專業負責採購、投資,亦有品酒師會繼續深造成為釀酒師、葡萄酒拍賣專家、品酒班導師、葡萄酒評論員等。

    品酒課程價錢如何計算?

    品酒課程視乎程度而定,最入門的課程就愈便宜,例如WSET 一級葡萄酒證書課程大約為$1,800至$2,500左右,而二級課證就大約為$7,500 至$12,000。 亦有部分品酒課程可以申請持續進修基金(CEF),例如香港公開大學李嘉誠專業進修學院、香港大學專業進修學院(HKU Space)等。

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