【穀牛消滅】穀牛點嚟？教你5招消滅及預防穀牛！

穀牛是什麼？

穀牛（又稱米蟲、米象），屬於象蟲科，是小型甲蟲。顏色呈紅褐色，約3mm長。

穀牛喜愛潮濕溫暖環境，不耐寒，以白米、小麥、高粱、麵粉、豆類等穀物為食，因此常在米缸看到他們身影，如果情況嚴重，更會在地板發現穀牛。

穀牛生命週期只有4-5個月，但繁殖速度極快，雌蟲平均可生300至400粒穀蟲卵。

穀牛成因

到底穀牛點嚟？其中一個說法是早在稻米未收成時，雌性穀牛便會在稻米中蛀洞產卵，再用分泌物將洞中封住。當環境開始潮濕溫暖時，穀牛卵便會孵化，破米粒而出，變成成蟲。

而另一說法是，穀牛會在白米未被真空包裝時產卵，一段時間後便會孵化。

穀牛會咬人嗎？

穀牛不會咬人，對人體及動物均無害，只會蛀食米、粟米、小麥、燕麥等穀類。

穀牛有害嗎？

穀牛對人畜、衣物均無害，但如果數量過多，便有機會在家中周圍走，連地板上都會發現牠們。

穀牛消滅方法

穀牛不能在高溫或低於5℃ 環境生存，只要將受穀牛影響的穀物加熱至60度一小時，或放進雪櫃冷藏一星期，即可殺死穀牛，再沖洗及隔走穀牛即可。

白米有穀牛還可以吃嗎？

穀牛無毒，因此是可以照常食用的。只要在洗米時將穀牛洗走即可，而且煲飯時的高溫亦會將餘下的穀牛殺死。而被穀牛蛀壞的白米經煮熟後，亦不會對健康有影響。

5個預防穀牛方法

1. 購買真空包裝的穀物

要避免穀牛（米象）出現，食物環境衛生署建議市民購買密封、真空包裝的穀物，因穀牛卵在真空環境不會孵化，購買時要特別留意包裝是否有小孔或漏氣。拆開包裝後便要盡快食用，並將穀物放在密封容器內。

2. 放濃味香料在米缸內

穀牛十分抗拒濃味食物，因此可以在米缸放入花椒、八角、乾辣椒、大蒜、月桂葉等。而大蒜更可以殺菌及吸走米中的濕氣，有效減低穀蟲滋生機會。

以上香料最好每2-3個月更換一次，以維持氣味。

3. 將穀物放進雪櫃

穀牛最佳活躍溫度是25℃，當溫度低於13℃時，穀牛卵並不會孵化，成蟲亦會變得不活躍甚至死亡。因此可以將白米及穀物放在雪櫃冷藏，避免穀牛孵化。

4. 定期清洗米缸容器

如果要換新米，切勿將新米舊米混在一起。最好先倒走舊米，徹底清洗米缸，乾透後才倒入新米，避免舊米的穀牛卵侵害新米。

5. 避免存放過多穀物

每次應購買1個月份量的白米，避免長期積存過量，增加穀牛成蟲的機會。

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