【廚房清潔】清潔無難度:準備呢七樣嘢就OK!

更新於2021年01月21日

每次大展廚藝之後,不只帶來驚為天人的美食,卻同時留下數之不盡的油煙污漬,而廚房的使用時間愈長,污漬便愈頑固,不只清潔時叫人頭痛,還有可能滋生蚊蟲、細菌等衛生問題。因此,Toby為各位集合清潔廚房的工具和方法,減輕大家打掃廚房的負擔!

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清潔廚房要準備甚麼工具?

廚房清潔劑

想「快、靚、正」清潔廚房,首選市面上常見的廚房清潔劑,因為能有效溶解油跡,又有抗菌消毒作用。不過,畢竟廚房清潔劑是由化學物質製成,或有可能導致一些用家過敏,而且清理欠妥當,有可能在煮食時沾上殘留的化學物質,引發健康問題,所以對化學物品過敏的人而言,最好使用天然清潔用品。

洗潔精

洗潔精是廚房不可或缺的用品,用作對付油跡或較新的污跡,但面對陳年或頑固污垢,清潔能力則略為不足。

梳打粉

若想用天然方法去除頑固污漬,梳打粉是必備法寶,雖然所需時間較廚房清潔劑長,不過能徹底去除污漬,亦能達辟味除臭效果。

白醋

廚房的工具或角落難免殘留不同食物或油煙氣味,利用白醋就能達到除臭殺菌的效果。除此之外,白醋還能去除陳年污垢,也是另一種常見的天然清潔工具。

檸檬

除了白醋外,檸檬也能達到去腥除臭效果,更能散發清新香氣。另外,檸檬亦常用於清潔微波爐。

檸檬不只能除腥,還能散發清新香氣。

乾/濕布

想有效去除污漬,只有化學或天然清潔劑固然不足夠,最重要是利用毛巾輔助清潔,才能達到去污效果。

膠手套

為免雙手直接觸碰污漬,還有使用化學清潔劑時皮膚遭刺激,清潔時最好使用膠手套保護雙手。

如何清潔廚房不同位置?

爐架

先用水和梳打粉混成糊狀,然後靜候數分鐘,用鋼絲刷刮走污垢後,就可以用水清理爐架。

爐面

以2:1比例混合溫水和白醋,然後向爐面噴灑,並用百潔布清理。

牆身/地板/廚櫃櫃面

混合10:1比例的溫水和梳打粉,然後用其清理牆身和地板。若遇到難以清理的油漬,可以以1:1比例混合溫水和梳打粉,塗抹在油漬上,並用保鮮紙覆蓋,然後用清水清理。

微波爐

先將檸檬擠出果汁,然後混合清水,並放入微波爐叮熱一分鐘,之後加以清潔,必要時可用廚房清潔劑輔助清理。

雪櫃

先關掉雪櫃電源,然後將雪櫃清空,層板要拿出來逐一用清水清潔,而雪櫃內部要用梳打粉水或白醋水擦拭。還原時,要留意食物包裝有沒有破漏,食品是否過期或不能食用,以免滋生蚊蟲和異味。

清潔雪櫃時,記得要先關掉電源和清空雪櫃。

廚房清潔注意事項

由上而下清潔

打掃廚房時,先從位置最高的抽油煙機開始清理,然後清理牆壁、爐頭、廚櫃、雪櫃等,因為先清潔位置較高的物品,能防止油煙或灰塵掉下,影響清潔效果。

煮食後清潔效果更佳

若想輕易去除抽油煙機或爐頭油漬,不妨在煮食後開始清潔廚房,因為抽油煙機和爐頭的餘溫能熔解油漬,降低了清潔難度。

慎用百潔布或鋼絲刷

對付頑固污漬時,使用百潔布粗糙面或鋼絲刷固然可以加快清潔,但有些物料如雲石、不銹鋼、光滑瓦面等不宜用百潔布或鋼絲刷清潔,否則會留下刮痕。

梳打粉不是萬能

雖然梳打粉能清潔不同物品,但是鋁遇到梳打粉時會變黑,所以清潔鋁製成的用品時,要避免使用梳打粉。

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服務評價

5.0
(6531)
Bell
5.0
2022年08月15日

都幾好阿姨們第一次來都表現落力

Grace Hsu
5.0
2022年08月15日

態度很好,準確描述

Tina Xu
5.0
2022年08月15日

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