新年最吸引大家的非各式各樣的賀年食品莫屬，但不少是精緻澱粉或煎炸製成，令到賀年食品的卡路里颷升。到底哪一款賀年食品最邪惡？接下來，Toby將為大家帶來賀年食品卡路里排行榜，更會教大家自製健康賀年食品！
【賀年食品好邪惡？】10大賀年食品卡路里 附健康賀年食品食譜分享
更新於2024年02月26日
【賀年食品好邪惡？】10大賀年食品卡路里 附健康賀年食品食譜分享
賀年食品卡路里排名 （以100g為單位）
第10位：蘿蔔糕 130kcal
蘿蔔糕是賀年食品中的低卡之選，主要成份是白蘿蔔及粘米粉，脂肪來自當中的臘腸及臘肉，因此你可以選擇較少臘肉的蘿蔔糕或以冬菇、瑤柱來自製蘿蔔糕。
寓意： 好彩頭
蘿蔔糕是眾多賀年食品中卡路里最低
第9位：馬蹄糕 135kcal
馬蹄糕雖屬於少油少鹽的賀年食品，但糖分較高，營養成分基乎全是碳水化合物，可與其他蛋白質食物一同食用，以達到均衡飲食。
寓意：馬到功成
馬蹄糕的卡路里每100g只有135kcal，屬健康之選
第8位賀年食品卡路里：芋頭糕 170kcal
雖然芋頭糕主要以芋頭製作，屬於較健康的碳水化合物，但由於芋頭糕含有臘味，令鈉含量及脂肪大大增加，不宜內過量進食！
寓意：步步高陞
芋頭糕的鈉及脂肪都不少，食用時要注意分量
第7位：年糕 240kcal
年糕以椰油、糯米粉、蔗糖製成，是高糖、高脂、高膽固醇的三高食物，熱量十分驚人，如果以煎來烹煮，熱量會更加驚人，少吃為妙。
寓意：年年高、 蒸蒸日上
年糕是三高食物，熱量十分驚人！
第6位：糖冬瓜 308kcal
糖冬瓜以大量糖漿製作，令熱量因此颷升，攝取過多糖分會除了會導致肥胖外，更會令皮膚老化，每次建議只吃一至兩件。
寓意：金玉滿堂
100g 的糖冬瓜的卡路里就有308kcal，食用時一件起兩件止
第5位：瑞士糖 408kcal
雖然瑞士糖看似屬高卡食物，但這是由於以100g計算，一粒瑞士糖只有13kcal，只要不要過量進食即可。
一粒瑞士糖只有13kcal，只要不要過量進食即可
第4位賀年食品卡路里：開心果 571kcal
開心果含有豐富蛋白質及脂肪，而且有降血壓、抗氧化等功用，但仍屬高卡路里的食物，建議每次進食最多20粒，約90kcal。
賀年食品寓意：笑口常開
開心果是健康的賀年食品， 適量進食更有助降血壓、抗氧化
第3位：白瓜子、黑瓜子 582kcal
瓜子每粒只有1-2kcal，但瓜子很容易不小心就吃過量，而且黑瓜子以八角、豉油、鹽來炒香，鈉含量十分驚人，過量進食容易引致水腫。
寓意：多子多福
瓜子很容易就會過量進食，導致卡路里颷升
第2位：角仔 590kcal
角仔含有糖、花生碎、芝麻及椰絲，而且香脆的外皮由豬油製成，可見角仔的卡路里十分驚人，一件角仔已有約130kcal，3件角仔已等於一碗飯及3茶匙油。
寓意：財寶天賜
100g的角仔有接近600卡路里，是賀年食品的紅燈區
第1位賀年食品卡路里：笑口棗 600kcal
笑口棗由麵粉、 糖、油製成，一粒小小的笑口棗已有近60kcal。由於經高溫油炸，除了會含有大量飽和脂肪外，更會產生致癌物「丙烯醯胺」，實屬賀年食品的「紅燈區」。
賀年食品寓意：笑口常開
笑口棗經高溫油炸，除了會含有大量飽和脂肪外，更會產生致癌物「丙烯醯胺」，是最邪惡的賀年食品
相信大家已經對不同賀年食品的卡路里有基本了解，只要大家選擇食物時多留意營養標籤就能避開熱量陷阱
如何瘦住過新年？
雖然不少的賀年食品都屬高卡路里，但其實只要吃得聰明，便能「食住瘦」！接下來就等Toby營養師為大家分享幾個選擇賀年食品時的小貼士！
1. 選擇烹調方式較健康的賀年食品
避免選擇油炸或高鈉的糕點，如油角和笑口棗等。儘量選擇蒸、焗或微波爐翻熱的食品，以減少攝取過量脂肪。
2. 自製健康賀年食品
最健康的方法當然是自製賀年食品，在自製糕點時，你可以用瘦肉、冬菇、蝦乾、蔬菜來代替臘肉等卡路里較高的食材，並以少鹽、少糖、少油為原則。
3. 限量進食賀年食品
進食賀年食品時應「一件起，兩件止」，避免「報復式進食」。
4. 進食賀年食品後應選擇低熱量、高纖維的食品
進食「邪惡」的賀年食品後，應多吃蔬菜和水果，這些食物富含纖維，有助於增加飽腹感並促進健康的消化。
5. 選擇賀年食品時查閱營養標籤
當購買賀年食品時，應仔細閱讀營養標籤，避免含有高糖分、高熱量或反式脂肪的產品。
6. 建立運動習慣
除了選擇健康的賀年食品外，做運動亦能有助控制體重及去水腫，除了可以到健身中心做運動外，你亦可以透過聘請健身教練來協助你制定訓練課程，平時多走路或用行樓梯亦能助你消耗卡路里。
市面上的賀年食品一般都屬高脂肪食物，要吃得健康最有效的辦法便是自製賀年糕點，Toby即將為大家介紹一個簡單蘿蔔糕食譜，讓你無負擔過新年！
健康賀年食品食譜
自製健康蘿蔔糕（4人份量）
材料：白蘿蔔 1.7斤、粘米粉150克、無筋麵粉 5克、瘦肉 160克、冬菇 2粒、蝦米 少量
醃料：蠔油1湯匙、胡椒粉 適量、油適量
1 將白蘿蔔去皮刨絲；瘦肉切成小粒備用。
2 將冬菇浸軟切粒備用。
3 將粘米粉及無筋麵粉過篩，備用。
4 燒熱鑊後，放入白蘿蔔絲以大火煮至軟身及半透明狀後熄火。
5 將瘦肉、冬菇、蝦米加入鑊中並攪拌均勻
6 逐少加入粘米粉及無筋麵粉，一邊加粉一邊攪拌。
7 最後將煮好的粉漿倒入糕盆，再蒸30至40分鐘即可。
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2024年03月17日6666 81817171818818281
匿名用戶
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2024年03月05日Jimmy教練專業 態度認真 用心教學 能夠對症下藥 針對學員問題及目標 提供合適訓練👍🏽
Cnraintree
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2024年02月13日Jimmy 專業有經驗，幫你搵到動作要點。
